Algunos me confunden con la barbacoa por mi apariencia dulce. Pero yo tengo alma mexicana y detrás de mi apariencia se esconde un sabor salvaje. Por mis venas corre chile chipotle ahumado muy muy despacio, como lo harían en la tierra que me vio nacer.
la estrella
Algunos me confunden con la barbacoa por mi apariencia dulce. Pero yo tengo alma mexicana y detrás de mi apariencia se esconde un sabor salvaje. Por mis venas corre chile chipotle ahumado muy muy despacio, como lo harían en la tierra que me vio nacer.
SALSA TOMATILLO VERDE Y CHILE
Marciana.
Única en su especie
Si, soy verde. Deja de ser prisionero de tus prejuicios y pruébame. Porque no hay mejor forma de comer tomatillo verde. Un fruto delicado que sorprende. Estoy fuera de los registros de muchos paladares y eso es lo que me hace una verdadera revolucionaria.
Única en su especie
Si, soy verde. Deja de ser prisionero de tus prejuicios y pruébame. Porque no hay mejor forma de comer tomatillo verde. Un fruto delicado que sorprende. Estoy fuera de los registros de muchos paladares y eso es lo que me hace una verdadera revolucionaria.
A MANO,
DE PRINCIPIO
A FIN
CULTIVAMOS
CON AMOR
¿TE ATREVES?
SALSA PURA DE CHILES SERRANOS FERMENTADOS
Técnica.
La Todopoderosa
Soy prima sabrosa de esa salsa que todos tenéis en la nevera y que empieza por T, pero más sofisticada y elegante. Limpia, ligera, libre de adornos. Soy sencilla y no pico mucho, pero no por ello pierdo la complejidad en el sabor, ni la profundidad en el aroma que me dan mis 3 años de fermentación.
FERMENTADOS
La Todopoderosa
Soy prima sabrosa de esa salsa que todos tenéis en la nevera y que empieza por T, pero más sofisticada y elegante. Limpia, ligera, libre de adornos. Soy sencilla y no pico mucho, pero no por ello pierdo la complejidad en el sabor, ni la profundidad en el aroma que me dan mis 3 años de fermentación.
SALSA ESPECIADA DE CHILES SERRANOS FERMENTADOS
Ruda, me llaman
“El cuerpo”
Mi corazón es de chile serrano. Y mi personalidad me la dan el habanero, el chipotle y toda la artillería de especias que me enriquecen. Intensa, compleja, una orgía de sabor. Un carácter y un cuerpo forjado durante 3 años de fermentación sin prisa.
FERMENTADOS
“El cuerpo”
Mi corazón es de chile serrano. Y mi personalidad me la dan el habanero, el chipotle y toda la artillería de especias que me enriquecen. Intensa, compleja, una orgía de sabor. Un carácter y un cuerpo forjado durante 3 años de fermentación sin prisa.
PARA NOSOTROS ‘ORGÁNICO’
ES MÁS QUE UN SELLO,
Y LOS PRINCIPIOS UNA
FORMA DE VIDA.
Descubre nuestra huerta, La Retamilla
El símbolo de nuestra revolución sostenible. Aquí nos dejamos la piel por los principios, nos mojamos, colaboramos, cuidamos la materia prima y a las personas hasta las últimas consecuencias.
SALSA DE TRES CHILES Y CACAHUETE
Macha Picona,
La Todopoderosa
Soy puro umami. Una celebración ancestral del chile que combina tres variedades de chile con cacahuete tostados y macerados en aceite ligero. Viaja a la tierra de mis antepasados a través de un sabor ahumado y versátil que terminarás añadiendo a todos tus platos.
La Todopoderosa
Soy puro umami. Una celebración ancestral del chile que combina tres variedades de chile con cacahuete tostados y macerados en aceite ligero. Viaja a la tierra de mis antepasados a través de un sabor ahumado y versátil que terminarás añadiendo a todos tus platos.
SALSA DE CHILE HABANERO Y PIÑA
Llorona,
la más picante
Dicen de mí que soy elegante y traicionera, picante pero cariñosa, la más alegre y la más llorona. Lánzate a vivir una experiencia de contrastes que tan pronto ofrece el lado fresco y afrutado de las latitudes tropicales como invoca el coraje de los más valientes.
Y PIÑA
la más picante
Dicen de mí que soy elegante y traicionera, picante pero cariñosa, la más alegre y la más llorona. Lánzate a vivir una experiencia de contrastes que tan pronto ofrece el lado fresco y afrutado de las latitudes tropicales como invoca el coraje de los más valientes.
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